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（中央社記者戴雅真倫敦2日專電）儘管哈利王子特地到日本橫濱助威，但英格蘭隊今天以12比32不敵南非隊，在第9屆世界盃橄欖球賽抱回亞軍。特地早起替英格蘭隊加油的球迷在對手兩次達陣後，不得不接受敗局。世界盃橄欖球賽從1987年舉辦起，英格蘭隊僅在2003年拿下冠軍，今年爆冷擊敗強敵「黑衫軍」紐西蘭後，睽違12年再次踢進決賽，而且也重演當年冠軍賽對決南非隊的戲碼，不過最終未能一雪前恥。決戰在橫濱國際綜合競技場舉行，雙方上半場都以罰踢積分，前40分鐘打完，南非以12比6領先。不過南非翼鋒馬賓比（Makazole Mapimpi）在第66分鐘完成全場首次達陣，柯柏（Cheslin Kolbe）第74分鐘再度達陣成功，英格蘭隊大勢已去，終場南非以32比12勝出。這場比賽在日本傍晚6時舉行，儘管英國當地時間是上午9時，仍有球迷聚集到酒吧觀賽，英國哈利王子更是特地飛到日本替球隊加油。不過，英格蘭隊雖然發起數波攻勢，但全場未能成功達陣，球迷的情緒也越來越低迷。在南非確定勝利後，儘管還未頒獎，但球迷已經開始散去。然而，球迷也承認「跳羚隊」今天的表現確實遠優於英格蘭隊。英國廣播公司（BBC）訪問來自肯特郡的58歲球迷歐唐納爾（Michael O’Donnell），他表示，南非隊的體能比英格蘭隊強上許多。他說：「雖然我對比賽結果感到失望，英格蘭隊今天感覺什麼都不順，輸球也是應該。上週（準決賽對決紐西蘭）我們的表現很傑出，但今天是最棒的球隊贏得了比賽。」另一名球迷魏利（Paul Wylie）說，南非隊既強壯又野蠻。他表示：「我很擔心我們在上週就已經達到巔峰了，因為擊敗紐西蘭隊真的很不得了。對手今天表現對我們而言太強了，不過打進決賽本身就是很了不起的成就。」也有球迷指責英格蘭隊沒有正常發揮，34歲球迷馬赫（Dominic Maher）說：「這是決賽，我想要來感受氣氛，但英格蘭隊卻沒有發揮出水準。他們上半場打得很有氣勢，下半場卻直直落。」不過，無論結果為何，英國政治人物都對為國爭光的英格蘭隊獻上鼓勵。首相強生（Boris Johnson）在推特表示：「向今天奪冠的南非隊致敬，不過英格蘭隊也可以因為打了這場精彩的比賽昂首挺胸。」工黨黨魁柯賓（Jeremy Corbyn）、前首相梅伊（Theresa May）和倫敦市長沙迪克汗（Sadiq Khan）也都表示，儘管沒拿下冠軍，但英格蘭隊雖敗猶榮。英格蘭隊教練瓊斯（Eddie Jones）表示：「雖然銀牌沒有金牌好，但依舊是銀牌，我為球員感到驕傲。」英國啤酒暨酒館協會（British Beer and Pub Association）原本預估，如果英格蘭隊奪冠，球迷狂喜慶功，將會大大推升啤酒銷售量，目前不得而知球迷是否會因為傷心買醉，而推升銷量。（編輯：周永捷）1081102

（中央社記者楊啟芳千葉12日電）世界12強棒球賽複賽中華隊今天交手韓國，先發投手張奕用112球繳6.2局無失分好投，加上打線大爆發，以7比0擊敗韓國隊，拿下複賽首勝，總教練洪一中表示，贏得一點也不僥倖。中華隊此戰棒次做出調動，胡金龍擔任開路先鋒，2局上中華隊展開攻勢，王威晨敲安打後，王勝偉利用野手選擇上壘，接著第9棒高宇杰建功敲出深遠二壘安打，帶有1分打點，胡金龍再補上1打點安打，中華隊取得2比0領先。中華隊4局上攻勢再起，林立敲安打後，利用王威晨犧牲短打上二壘，接著王勝偉再敲安打得1分。7局上胡金龍、王柏融選到保送後，陳俊秀一棒轟出3分全壘打，中華隊取得6比0領先。9局上林哲瑄選到保送後盜上二壘，接著林泓育敲安打，帶有1分打點，終場就以7比0擊敗韓國隊，為台灣史上首度完封韓國職業隊，複賽首度奪下勝利，目前在超級循環賽累積1勝2敗。先發投手張奕1局上雖然一度遇上無人出局、二三壘有人危機，但一連解決3名打者，最後飆出三振後更是興奮怒吼。總計張奕用超越預賽的112球投6.2局，僅被敲出4支安打，出現4次保送，送出4次三振，無失分。接替張奕投球的陳冠宇後援1.1局，被敲1支安打，投1次保送，送出2次三振，複賽連2場投1.1局都沒有失分；最後終結者陳鴻文1局飆出2次三振，霸氣關門。中華隊總教練洪一中賽後表示，此戰最重要是投手有效壓制對方打線，投手一旦穩定，打者就會比較安心，只要把機會掌握住，贏球可能性就較大，「這場贏得一點都不僥倖，投、打、守都表現比對手還好，很謝謝選手有這麼好的表現」。中華隊在預賽第3戰對日本打擊不連貫，昨天複賽首戰對墨西哥更是僅出現3支安打，洪一中指出，「我們這2天一直思考怎麼安排打線，讓打線順暢，今天做了些許改變，把胡金龍調到第一棒，王威晨調到後面，效果還不錯，是大家共同考慮的結果」。韓國隊總教練金卿文表示，「這場比賽輸球沒有任何辯解的餘地，投球是最差的，對方打者把球掌握得非常好，（我們）所有方面都輸給對方，我們也會有失敗的時候，但會乾淨忘掉，用幾天迅速恢復，面對下一場對戰」。（編輯：葉俐緯）1081112

國際中心／綜合報導澳洲一名39歲女子蒙特羅（Gwyneth Montenegro）在孩童時期，遭8人集體性侵，崩潰的她從此墮落，長大之後甚至成為一名性工作者，一晚就要價6萬台幣，工作12年間與她上過床的男人已經超過1萬名。▲蒙特羅曾是性工作者。（示意圖／翻攝自PIXABAY）根據《鏡報》報導，蒙特羅童年時期，遭到8人集體性侵，自尊心本身就相當低的她，很崩潰，多年後陷入色情行業的黑暗深淵。蒙特羅待的服務所相當高級，一晚就要價6萬台幣，但還是有許多客人上門，與她上過床的男人已經超過1萬名。蒙特羅指出，那些與她做愛的男子，有九成是有婦之夫，雖然大多深愛自己另一半，但性愛部分沒有滿足，才會來找她證明自己的「能力」。即使如此，蒙特羅沒有愧疚感，她反而覺得自己拯救對方婚姻，「男人的性愛只要滿足，就不會出軌」。閱人無數的蒙特羅，如今離開色情行業，憑著過去經驗，成為一名兩性專家，教導女性如何收服男人。x 尊重身體自主權！請撥打113、110更多三立新聞網報導與「賊」炒飯127次！妻露骨寫日記 夫抓不到人超崩潰與黑人床戰「瞬間被填滿」！台女被瘋狂解鎖：X到好想死…看完猩猩交配！未成年兒慾望被勾起 撲向媽媽「上下摩擦」閃嫁非裔男！美女師3年生8孩 揭夫家「恐怖陰謀」心死

「科技始終來自人性」，過去不論是出國或者買東西，都得要帶一大堆證件及現鈔，接著進化到只需要卡片認證，現在手機上APP可以取代的功能已經越來越多，隨著人臉辨識技術的進化，未來新面相時代的來臨，將迸出更多商機。【文／吳俊毅 圖片提供／達志影像、東方IC】「走到店門口，門打開的同時響起專屬的歡迎詞，用餐完畢，不需要掏出錢包付錢，就完成結帳動作。」這當然不是吃霸王餐，而是即將發生的未來場景，其中的關鍵技術，就是日漸習以為常的人臉辨識技術。隨著iPhone X導入Face ID功能，人臉辨識的熱度就居高不下，根據CB Insights的 AI發展趨勢報告，人臉辨識在2019年已經成為人工智慧(Artificial Intelligence, AI)發展最具規模且普及度高的科技；同時，調研機構Variant Market Research數據顯示，人臉辨識市場規模預計將在2024年達到154億美元。擺脫制式應用如何界定人臉辨識的應用呢？是否只有打開手機或者找出犯人等制式的開發使用？從導航、行車記錄器跨界到影像辨識的研勤科技可看出端倪，他們在去年就開發出「PAKKA帕卡人臉考勤系統」，原本只有刷卡上下班、控管門禁等功能，隨著導入區塊鏈等技術，將原本的人臉辨識系統再次進化，不只讓企業不怕員工代打卡，同時也無法竄改差勤資料，並導入勞動法規資訊，保障勞資雙方權益。研勤科技行銷長施心曼認為人臉辨識不只有酷炫而已，透過人臉辨識來打卡，可精準掌握員工實際出缺勤狀況，又能配合勞基法相關法規做出即時修正，將考勤紀錄以數位化方式儲存、自動計算工時，大幅降低企業成本。「綁入區塊鏈就是不讓資料竄改。」施心曼說，更進階的「微笑帕卡」建置1個私鏈的「聯盟鏈」，將使用「微笑帕卡」的公司打卡紀錄送進私鏈並鎖起來。企業在「微笑帕卡」的打卡資料都在區塊鏈內，可以看到聯盟有哪些單位做修改，修改會有紀錄。假設勞工以後有意見想申訴，都能從這裡面調閱資料，這些資料也是有可信度的。最大的應用場所不再僅限於大公司，而是中小企業，甚至是服務業，透過平價的導入成本，讓人臉辨識的系統得以廣泛應用，即使在咖啡廳甚至火鍋店都可以看到其蹤跡。研勤科技策略長周芳鉅笑著表示，甚至未來這套系統也不排除認出熟客找出VIP，讓人臉辨識的應用更加廣泛。從機場到提款人臉辨識除了應用於手機解鎖、上班打卡外，這幾年已經廣泛運用於機場出入關。過去，在自動通關處，可以看到旅客拿著護照放置於感應台上，接著站到指定位置，兩眼直視前方，通常都要脫下眼鏡，一整套流程下來的時間並不一定比人工海關快速，對於爆量成長的機場來說，很容易就造成不可避免的塞車。對於這一點，研發人臉辨識技術超過30年，5次榮獲美國國家標準暨技術研究院(National Institute of Standards and Technology, NIST)評比全球第一的日本IT大廠NEC，提出打造智慧機場「One ID」解決方案，未來只需事前上傳一張臉部正面照片，就能使用這項服務，從機場報到一路到目的地，刷臉都能一路暢通無阻。這幾乎是出國最理想的狀態，「最終目的是為了讓旅客能方便快速的通關。」NEC台灣政府公共解決方案事業群總經理張裕昌表示，現行機場最讓旅客覺得不便的地方就是必須在很多關卡都拿出證件，「One ID」的主軸正是期待透過人臉辨識的方式讓證件查驗的次數能夠減少，希望從旅客報到的階段，也就是機場航空公司櫃台開始之後的所有流程，都能簡化成只靠一張臉。目前，也不只是空中樓閣，張裕昌表示：「在美國的亞特蘭大機場F航廈已經幾乎完全實現。從機場航空公司櫃台報到，拿出護照確認為本人，拿到登機證的同時，系統就會將旅客臉部資料及相關個資同步傳送到機場的出入境單位，甚至可以發揮NEC的強項－零售，讓One ID與POS機進行整合，因此結帳時不需要再拿出你的登機證或護照，只要（用攝影機）看你的臉，就能確認你的確屬於免稅的範圍。」NEC除了智慧機場外，也跟台灣許多金融業者合作，打造出「刷臉提款」的服務，中信銀「智能ATM」就是其中佼佼者。中信銀「無卡提款」服務已經問世許久，其中包括靜脈辨識、手機、QR Code等認證方式，但為何選擇導入人臉辨識呢？中國信託商業銀行全球風險總管理處王俊權處長表示，「各種生物辨識裡面，對客戶最少干擾、最無感的就是人臉辨識。」除此之外，中信銀並不因此停下腳步，在2018年1月成立「數研發中心」，自行開發出自有人臉辨識技術，成績斐然獲得國際認證，更打造出金融業自家才會知道的痛點，例如：防車手、防偷窺、意圖分析等功能。中信銀的「智能ATM」，更進一步運用電腦視覺技術，透過與內政部警政署165反詐騙諮詢專線的合作，延伸出意圖分析功能，經由異常交易行為的辨識，提昇交易安全。王俊權樂觀地表示，未來說不定可以結合面相學，透過人臉辨識找出究竟誰才是銀行需要的顧客。MIT技術大獲肯定人臉辨識的核心除了誤判率(False Accept Rate, FAR)以及準確率外，擁有龐大個資的人臉辨識系統，資訊安全應該才是它最該受重視的領域，對於應用在執法界的領域更是如此。新北市即將加入的Ayuda智慧機器人就是最佳案例，除了擔任值班櫃枱，可主動服務及帶位、簡易答詢問題、視訊報案等，以節省夜間值宿警力、提昇巡邏班次，也能辨識人臉、協助警方逮捕通緝犯。「它除了透過3D列印技術製造，全程更是MIT。」凌羣電腦總經理劉瑞隆表示，Ayuda符合台灣警政系統安全考量。除了外型找阿凡達動畫製作團隊的成員，從動畫角度來設計，人臉辨識部分更是與台灣影像軟體大廠訊連科技合作，導入人臉辨識引擎「FaceMe」，讓Ayuda除了偵測人形外，更可以擷取人臉影像，傳輸至雲端平台，比對人臉資料庫，假如發現可疑人員，立即發出警告，並傳送即時影像及比對資料至後台中控端，「人臉辨識確認身分後，就能輔助警方確認是通緝犯或失蹤人口。」劉瑞隆透露，其影像辨識技術也能分辨互動對象的身分後，在平板電腦上提供不同的功能選單，從頭到腳都是台灣製造的Ayuda，讓資安的疑慮降到最低。人臉辨識應用越來越多元，從刷臉打考績、智能ATM無卡領錢、智慧機場一臉通關到警用機器人真的實現，顯示台灣對人臉辨識越來越熟悉，也常在國際競賽獲得佳績，如何將不簡單的技術開發出嶄新應用？且看本期精彩報導。【完整內容請見《能力雜誌》2019年11月號，非經同意不得轉載、刊登】

記者陳佳伶／新營報導 柳營敏惠醫專、新營營新醫院十二日舉行產學合作簽約儀式，將共同培育長照專業人才，讓學生學以致用、並以畢業即就業、無縫接軌進入職場為目標。   這項產學合作簽約儀式在敏惠醫專舉行，敏惠醫專校長葉至誠、營新醫院院長鄭群亮代表簽約，敏惠副校長曾瑞譙、營新醫院執行長石嘉玫，及敏惠學生做見證。 葉至誠說，該校結合優質醫院推動展翅計畫，將進一步促成醫療機構對優秀專業人才延攬的期待和需求；這次合作主要是以該校的長期照顧與健康促進管理科學生為實施對象，面對長照人力需求培育專業人才，未來能無縫接軌到職場工作。 長照健康促進強調臨床性，也必須隨時引進新思維和新做法，藉由在營新醫院的臨床實習，共同培育專業人才，落實技職教育精神，培養符合產業期待人才，未來讓學生在該院快樂就業，貢獻所長，共創學校、學生、醫院多贏的局面。 鄭群亮表示，長照人力需求大，透過人才的訓練，未來與職場連結，讓學子能在職場好好發揮專業能力；他肯定敏惠醫專教育技術本位的專業培育、人文精神的重視，使學生擁有一技之長，畢業後立即與醫院接軌，對需才孔急的醫療機構是務實的作為。 敏惠醫專董事長沈秀春也說，感謝營新醫院產學合作，幫助學生安心就學，並提供學生實習機會，以一技之長進入產業，開展亮麗人生。

記者王勗／台南報導 南市自十月底陸續傳出娃娃機店兌幣機遭破壞洗劫，引起店家及諸多台主的公憤，也引起警方的關注。十二日凌晨，賴姓男子再度下手行竊，卻遭巡台的台主撞見，一路尾隨跟蹤，途中巧遇市警二分局警方巡邏經過，立即與警方合作將竊嫌逮捕，並依竊盜罪嫌移送南檢偵辦。 台中一名卅九歲無業的賴姓男子，因缺錢花用，遂將歪腦筋動到了無人看管的娃娃機店上，先以砂輪機破壞兌幣機，再竊走其中的零錢，賴男做案快速且行蹤飄忽，慣於凌晨犯案，業者往往一段時間後才發現遭竊報警追查。賴男食髓知味，陸續在台中市以南接連以相同手法犯下數起竊案。 今年十月下旬，賴男行竊範圍擴大至台南行竊，短短半月間陸續犯下至少四起竊盜，得手後至旅館投宿，待翌日再搭火車返回台中，南市警方掌握行蹤、對象後，市警二分局也在十一日晚間緊急召集偵查隊及轄區派出所組成專案小組，鎖定犯嫌凌晨兩點至六點的作案時間，加強各區娃娃機店的巡邏。受害的娃娃機業者們也透過群組串聯，公布犯嫌特徵、衣著、工具等特徵協防。 十二日凌晨，賴嫌再度於火車站前一帶的娃娃機店犯案，再得手一萬多元，正巧被一名巡台的台主撞見，台主遂邊透過群組召集人手，邊悄悄跟蹤賴嫌，行至中山路時，巧遇市警二分局博愛所的巡邏員警，警方也立即追上並依竊盜準現行犯將賴嫌扣回派出所，訊後依竊盜罪嫌移送地檢署偵辦。

在業界有併購天王之稱的國巨董事長陳泰銘再度出手，這回砸下500億元收購美國的競爭對手基美，而他更是罕見親自現身說明！其實他在這兩年來已經相中9家公司，究竟他下一步的布局盤算是什麼？▼國巨董事長陳泰銘再度出手，這回砸下500億元收購美國的競爭對手基美。（圖／東森新聞資料畫面）頂著灰白小平頭、圓型粗框眼鏡配西裝，這是國巨董事長陳泰銘，十年如一日的裝扮，但商場上卻讓人跌破眼鏡，宣告砸下500億元併購美國的對手基美。國巨董事長陳泰銘：「基本上的概算，營收就是翻倍，獲利大概會增加8-9成。」最快2020年就能合併，基美客戶包含蘋果、思科等，合併後國巨預期年營收可達900億新台幣。▼短短兩年內就已對第九家公司出手。（圖／東森新聞資料畫面）強化布局，因為電動車所需基層陶瓷電容，也就是MLCC，估將比燃油車多出六倍之多。國巨董事長陳泰銘：「補足我們在高端的汽車，車用市場跟公規，還有5G基地台的規格上。」其實早在兩年前，陳泰銘就說要打世界盃，從奇力新100%併美磊，到以33.65億元收購保護元件廠君耀，再斥資220億元，現金併入美國天線廠普思電子，2019年智寶凱美換股合併，短短兩年內就已對第九家公司出手。國巨董事長陳泰銘：「基美這個會成，其實是天時地利人和，我們看這些公司，都覺得這兩個公司是非常穩定。」11日國巨股價收282.5元，跌7.98%，12日停牌一天，這樁併購案能否帶來利多，還要持續關注。 東森電視 版權所有 ©2017 EBC All Rights Reserved。更多東森財經新聞報導智寶合併凱美新公司國巨持股5%沒訂單爆裁員？員工踢爆國巨「只砍台灣籍」揭秘陳泰銘大千金 陳少喬：挑戰極限突破自我

台北市 / 華視新聞 宋燕旻 劉俊男 台北報導世界12強棒球賽複賽，代表台灣的中華台北隊首戰對上墨西哥，先發投手江少慶以突破150公里的高球速，繳出8次三振，無奈在五局下被墨西哥打者咬住敲出一支陽春砲、先馳得點，六局下再被又被一個高分犧牲打再丟一分，雖然左投陳冠宇接替上場，無失分，但最後還是遭到完封，以0比2吞下複賽敗仗。球評：「揮棒落空。」漂亮三振，台灣先發江少慶輕鬆解決墨西哥打者，首局球速飆破150，上演三次三振！但墨西哥投手也很給力，好不容易在三局，球評：「第一個球就揮擊。」靠著第七棒郭嚴文，這個右外野安打，台灣隊首度站上一壘！但很可惜，台灣隊打擊無法連貫，雙方纏鬥到四局都沒分數進帳！五局下墨西哥進攻，球評：「喔！這一球要小心了在左外野方向！哎呀！」江少慶的直球被打者咬中，陽春砲替墨西哥率先開胡，六局下江少慶沒能穩住，一、三壘有人，又被高飛犧牲打再追一分！雖然陳冠宇立刻接替，守住剩下的局數，但台灣隊全場只敲出三安，打擊不連貫，最終以0比2吞下敗仗！接下來12日將對上南韓，台灣將派出旅日投手「張奕」擔任先發，假如吞敗，就確定12強賽與東奧無緣，要到明年六搶一賽再努力，也讓台韓之戰有不能輸的壓力！ 原始連結 更多華視新聞報導世界12強賽台灣首戰 0:2輸給墨西哥世界12強棒球賽第2輪 台首戰墨西哥

【早安健康／戴爾‧布萊迪森（醫師、神經退化性疾病專家）】認知能力下降主要是因為我們的大腦受到三個根本的威脅：發炎；促進大腦發育的營養素、荷爾蒙和其他認知支持分子的短缺；以及暴露於有毒物質之下。我們所說的阿茲海默症，其實是對這三種腦部威脅的保護性反應。而其中兩種威脅─發炎、支持大腦養分的缺乏─與代謝密切相關。  代謝反過來說就是我們的飲食功能、活動程度、基因，以及我們接觸和處理壓力的能力。由於飲食、活動和壓力也會影響心血管健康和我們生活的方方面面，因此大腦健康與整體健康密切相關。難怪許多增加罹患阿茲海默症風險的因素，包括糖尿病前期、肥胖、缺乏維生素D和久坐不動的生活方式，都是源自於我們飲食和缺乏運動。  好消息是，儘管有好幾個因素可以引起發炎、造成支持腦的養分短缺以及導致對有毒化合物產生敏感，進一步帶來認知退化，但這些因素都可以辨識出來，而且都可以治療，越早越好。以下是每種神經威脅的基本解決方法：  1. 預防並減少炎症  發炎是你的身體對外來攻擊所產生的反應，無論是傳染性媒介如伯疏氏螺旋體（萊姆病），還是非傳染性的壓力，例如被糖破壞的蛋白質或反式脂肪。  我們不斷面對潛在的入侵者，從病毒和細菌到真菌和寄生蟲。對抗這些病原體入侵的方法之一，就是啟動免疫系統。當免疫系統覆蓋病原體入侵的區域時，換句話說，就是白血球包圍並吞噬了病原體，這就是發炎過程的一部分。雖然我們需要啟動發炎反應來對抗急性威脅（傷口周圍的紅腫是發炎，白血球阻止了可能的感染），但如果威脅是慢性的，而且發炎反應持續運作，就成了問題。  身體面臨病原體入侵時，有種反應方式就是產生類澱粉蛋白，而阿茲海默症的特徵就是由類澱粉蛋白形成的腦斑塊物質。此外，檢視阿茲海默症死者的大腦內部時，會發現病原體的存在：口腔細菌、鼻內黴菌、病毒如嘴唇皰疹、蜱叮咬引起的伯疏氏螺旋體（萊姆病有機體）。越來越多的科學證據指出，大腦受到病原體的侵襲後，會產生類澱粉蛋白這樣強力的病原體鬥士，但由於效果太強大，最終走火入魔，殺死了要保護的突觸和腦細胞。  因此，為了預防和逆轉認知退化，你必須解決潛在的感染問題，優化你的免疫系統打擊病原體的能力，並減少慢性發炎（來自於長年與病原體作戰的結果）。  在沒有感染的情況下也可能發炎，我們攝取反式脂肪時就會引發這種情況，例如烘焙食品和速食中普遍存在的人造脂肪（現正逐漸淘汰）或糖。當腸道受損時，身體也會發生發炎反應，通常是由於食用了麩質、乳製品或穀物而導致「腸道漏氣」（請參閱下頁列出高麩質含量的食物，盡可能避免食用）。在這種情況下，胃腸道會產生微小的孔，使食物碎片或細菌進入我們的血液，這也會引發炎：免疫系統偵測到這些食物碎片，認為他們是外來侵略者，於是展開攻擊。  慢性發炎經常是吃出來的！下一頁專家完整整理出哪些食物特別容易引起發炎  當我們持續面臨危險微生物的威脅（例如口腔細菌不斷進入血液中，最常見的情況是從牙齦的傷口入侵），或者當我們經常攝入會引起發炎的食物（例如糖），就可能出現慢性發炎。這就是為什麼ReCODE療程要杜絕持續性的感染和引起發炎的食物，以便擊退慢性炎症。  含麩質食物 摘自大衛．博瑪特博士（Dr. David Perlmutter）網站[連結]  下列食物通常含有麩質  若發炎是由醣毒性引發，常會一併造成胰島素抗性，這是全球各地十幾億人的困擾。人體每日只能處理少量的糖（每天約15克，大約是一杯350毫升汽水的一半）。糖就像火，是一種能量，但也非常危險。  如果你家裡有一座壁爐，房子有多大，會決定所需柴薪的量和火力的大小：小房子需要的柴薪少，火力也小；大房子需較多的柴薪，火也較大。想像一下，如果你把房子縮小90％，使我們的移動距離也跟著變短，就像久坐不動的現代人，但壁爐不變。此時所需的能量較少，但也讓壁爐產生相較於之前十倍的能量。如果你繼續搧風點火，屋內很快就會熱到受不了，火勢竄出壁爐，而你想盡一切可能避免房子燒毀。這就是我們大多數人正在承受的壓力。  我們的身體認為糖是有毒的，因此迅速啟動多種機制，以減少糖在血液和組織中的濃度。例如我們會把額外的能量以脂肪的形式儲存起來，這也產生了傷害大腦的脂肪荷爾蒙。  但這樣仍然會讓我們的血液充滿糖分─特別是葡萄糖。葡萄糖分子附著在許多蛋白質上，抑制其功能，而且效果之強，就像章魚黏在撐桿跳選手身上一樣。我們的細胞會分泌更多胰島素來因應大量的葡萄糖，並藉由各種方法降低葡萄糖，將它轉運到細胞中。但由於長期面對高胰島素，你的身體拒絕產生反應，代表你對胰島素的影響產生了抗性。  透過許多機轉，胰島素與阿茲海默症緊密結合。例如，在胰島素分子完成降低葡萄糖的任務後，人體必須降解胰島素，以防止血糖過低，而這是胰島素分解酶（IDE）的工作。再猜猜看IDE還會分解什麼？答案是類澱粉蛋白，就是阿茲海默症中粘性突觸破壞斑塊中的蛋白質片段。但是酶不能同時進行這兩件事。如果IDE正在分解胰島素，就不能分解類澱粉蛋白，就好像消防員正在城鎮南端滅火，就不可能同時前往城鎮北端救火。若IDE忙著消除類澱粉蛋白，則長期的高胰島素會增加阿茲海默症的風險。  因此，ReCODE療程的關鍵部分是降低身體對胰島素的抗性，恢復對胰島素的敏感性，並降低葡萄糖水平，從而恢復最佳代謝狀態。  想要逆轉認知退化，學會選擇有益的營養因子非常重要！下一頁分享有助於健腦的營養補充方法  2. 改善荷爾蒙、營養因子和營養素。  我們透過「減少慢性感染」和「降低胰島素抗性」兩種方法來消除發炎，這樣同時也移除了「促使類澱粉蛋白累積」的威脅，防止大腦受到傷害。另外，增強大腦也很重要，腦內突觸越是強化，類澱粉蛋白塊就越難堆積並破壞突觸。  2016年底在神經科學學會年會上發表的一項研究，明確顯示了這項結果。科學家分析了九十多歲死者的大腦，那些人在過世前的記憶力都很好。其中有些大腦裡佈滿了類澱粉蛋白斑塊─這應該會破壞腦部突觸和記憶，但不知何故，這些年過九旬的老人，顯然他們的大腦對於這些破壞有免疫力。  這怎麼可能？目前還在後續研究，但已有兩個主要的假設。其中一個是，如果在生命過程中受過良好教育，常常用腦，就可能有足夠多的突觸來承受一些類澱粉蛋白斑塊所造成的損失。另一個假設是，一些生物化學機轉與類澱粉蛋白相互作用，或許將其解毒，使其不再破壞突觸；或增強突觸，使之足以承受類澱粉蛋白侵襲。  我主張，每個人都應該盡全力提高認知能力的「存糧」，但我也主張利用這些生化機轉，使突觸更能夠抵抗類澱粉蛋白的破壞。若要發揮最佳功能，你的大腦需要神經和突觸支持因子─包括某些荷爾蒙、營養因子和營養素。ReCODE療程提供了方法，能夠增加神經和突觸支持因子。突觸強化藥物包含以下三種：一、腦源性神經營養因子（brain-derived neurotrophic factor, BDNF），這可以藉由運動來增加；二、雌荷爾蒙和睾酮等荷爾蒙，可通過處方或營養補充品來優化；三、維生素D和葉酸等營養素。  有趣的是，當大腦對突觸強化藥物和神經元強化藥物如BDNF反應不佳（無感）時，會產生什麼？你猜對了，就是類澱粉蛋白。你現在知道了許多會造成類澱粉蛋白和認知退化（或說是阿茲海默症）的原因，包含引起發炎的過程、胰島素抗性、荷爾蒙流失、維生素D減少、BDNF減少（以及相關的神經營養因子減少），以及其他重要的輔助營養素和因子流失。如果我們想要逆轉認知退化，就得衡量和解決這些問題。  有毒金屬（如銅和汞）或黴菌毒素進入大腦，該怎麼辦？下一頁分享日常最簡單的解毒處方！多喝水、多吃這種蔬菜特別有效喔  3. 消除毒素  如果你被蛇咬了，還中了蛇毒，就需要抗蛇毒血清，它能與毒液結合抑制毒性。事實證明，有毒金屬（如銅和汞）滲入大腦時，或生物毒素（如由黴菌產生的黴菌毒素）進入大腦時，類澱粉蛋白和抗蛇毒血清一樣，能夠保護大腦。類澱粉蛋白能和這些毒素結合，避免它們傷害神經元。  此外，為了防止類澱粉蛋白斑形成，ReCODE療程有效減少了毒性引發的類澱粉蛋白─先由辨識毒性開始，接著去除毒源，然後解毒。具體的方式有：食用解毒食物（如十字花科蔬菜）、多喝純水、用三溫暖療法除去特定類別的毒素、增加重要分子如穀胱甘肽等等。如此一來，大腦內就不該出現類澱粉蛋白。  努力消除上述三種神經威脅之後（發炎、缺乏支持腦部的養分、有毒物質），接下來就得重建遭到破壞的突觸，並保護新的及剩餘的突觸。同樣，許多研究小組已經研究出了增強突觸形成的藥物，細節稍後解釋。  您可能已經注意到，我剛剛總結的這個治療計畫，與處方藥完全不同。複雜的慢性疾病如阿茲海默症有許多病因，這就是為什麼這類疾病的最佳療法是根除所有的因子─這是個人化的程序，而不是僅僅是一粒藥丸這麼簡單。ReCODE療程不僅比服藥更全面，也更有效。這不是對付單一異常現象的銀色魔彈；它是一發銀色散彈，能夠解決認知能力退化的多個因素。  本文摘自《終結阿茲海默症：第一個實證可預防、逆轉認知退化的療程》／戴爾‧布萊迪森（醫師、神經退化性疾病專家）／遠流  >>立即加入早安健康LINE好友，週週抽​【健康好禮一份​！】延伸閱讀：更多健康相關新聞女性老是頻尿 不一定是膀胱過動多數糖尿病人 不會有「三多」症狀維生素C和蝦吃會中毒？ 謠言解析解救背痛 一張椅子 5分鐘放鬆肌肉腿部水腫 醫生教你60秒遠離水腫＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿有話想說？歡迎投稿>>>【Yahoo論壇】

工商時報【魏喬怡╱台北報導】台股大盤指數高檔震盪，加上香港反送中情勢升溫，港、日、韓股11日開盤全數走低，台股也受到牽連。然就資金面觀察，台股仍獲資金青睞。法人指出，台股連續十周獲得資金淨流入，上周吸金12.5億美元奪下吸金王寶座；印度則連續兩周獲得資金流入，上周吸金3.7億美元。據統計，108年前三季EPS賺贏去年一整年的上市櫃企業多達84家，且台股大盤指數來到相對高位，獲利了結壓力加重。中國信託台灣活力基金經理人周俊宏表示，今年部分企業EPS高於去年全年的原因之一，應該來自於貿易戰爭造成的轉單效應。展望後市，儘管系統性風險較低，但全球股市多數處於波段新高，選股相對重要，目前以明年第一季淡季不淡、產業展望正面、具轉機性為主。周俊宏表示，美國持續貨幣寬鬆政策、歐洲央行推新一輪QE，均有利於熱錢湧入股市。儘管川普對於關稅部分放話未完全妥協，但白宮官員出面滅火，市場對中美協議仍抱正向期待，對於大盤干擾相對下降。此外，近期受惠於蘋概股拉抬，第四季在iPhone銷售優於預期與農曆年節提前拉貨之下，多數公司認為明年有近雙位數成長空間。群益亞太中小基金經理人向思穎表示，整體而言，在美中貿易緊張關係暫獲舒緩、全球央行採行貨幣寬鬆政策之下，市場風險偏好回溫，也帶動近期新興亞股表現。後市來看，新興亞洲因經濟成長動能較為強勁，且地緣政治風險也相對低之下，加上市場資金充沛，個別區域來看，印度官方近期寄出多項政策利多，且節慶銷售和財報均優於預期，評價面亦屬合理，可望吸引資金青睞，至於東南亞國家在通膨溫和，貨幣政策寬鬆空間大，且同樣具有政策改革利多支持，後市表現皆值得持續留意。富蘭克林坦伯頓亞洲成長基金經理人蘇庫瑪．拉加指出，科技產品因其供應鏈全球化的性質，而成為中美貿易爭端的核心，也引起一些新興市場投資者的擔憂，但可看到跨國企業正在積極布局其他亞洲低成本製造中心，而越南和印度因具備蓬勃發展的製造業與低廉的人力成本，成為具吸引力的遷移地點，隨著跨國企業紛紛大舉對工廠、設備和供應鏈投資，預期這兩國都將從中受益。

旺報【特派員藍孝威╱北京報導】中國國家主席習近平10日抵達雅典，對希臘進行國事訪問。希臘目前急需外國投資，此次雙方將簽署多項新經濟合作協議。早在歐債危機籠罩希臘時，當時債台高築的希臘就有來自中國的紓困資金，投資取得重要港口比雷埃夫斯港的完全控制權。中國希望以希臘為跳板，延伸一帶一路的觸角。多維新聞引述德國之聲評論，「投資、合作：中國欲在希臘大展身手」，認為中希關係如此親密，在過去實屬罕見。希臘是歐盟中首個與中國簽署「一帶一路」協議的國家之一。希臘保守派總理米佐塔基斯5日才剛帶領龐大的經濟代表團訪問中國，希臘還是第二屆上海國際進口博覽會的主賓國之一。將簽署多領域協議公開消息顯示，習近平此次訪問希臘，雙方將簽署有關農業、技術創新、電信、旅遊、文化和司法等領域的16項合作協議。此外，中國兩家大型國有銀行，中國銀行和工商銀行雅典分行也即將掛牌營業。希臘在吸引中國投資方面還有很大上升空間。中國在希臘的投資，在其對歐洲投資總額所占比例不到1%，其中比雷埃夫斯港具巨大潛力。米佐塔基斯將陪同習近平視察比雷埃夫斯港。陸資為希臘添動力中國與希臘關係日趨密切，例如希臘為救房地產業而推出「黃金簽證」，2013年迄今發出約5300個簽證許可中，有3400多個由中國買家獲得，引進中國資本4.69億歐元（約36億人民幣）。對於中國投資，希臘政府投桃報李。2017年6月，歐盟計畫在日內瓦聯合國人權理事會上發表聲明，對中國政府打壓維權、異議人士的做法提出批評。但因希臘否決，歐盟未能發表聲明。希臘稱，這些批評「沒有幫助」。俄羅斯科學院斯拉夫學研究所專家安娜•亞歷山德羅娃指出，中國對比雷埃夫斯港的現代化建設，使這個港口成為歐洲最大商港和貨物中心之一，為希臘經濟發展帶來動力。「歐洲人總體上不反對希臘和中國合作，不反對中國進入歐洲。中國不尋求政治目的，只為推進經濟，這點讓歐盟感到滿意。」

記者林辰彥／金門報導金門縣教育處長羅德水感謝中華民國迷你足球協會連續第2年到金門推廣基層足球。由於賽期與金門縣中小學運動會撞期，今年參賽隊伍不如去年的近50隊。羅德水也指出足球在金門發展遇到的幾個瓶頸。▲金門縣教育處長羅德水。（圖／迷你足球協會提供）羅德水表示：「由於少子化以及金門特殊的地緣關係，金門的人口愈來愈少，小朋友也愈來愈少。許多問題同樣發生在台灣許多地方，金門尤為嚴重。」金門目前5個鄉鎮5所國民中學，總共19個國民小學，其中約6成是100位以下學童的小學校。金門的學校無法單一決定要發展什麼運動，必須結合國中、小的討論，而訂定重點發展項目。「以目前金門一個學年大約600位小朋友來看，今年參加迷你足球比賽30多支球隊也算不少了。小朋友階段著重於體驗、學習、培養興趣。」羅德水說。但是金門到底能發展出足球運動嗎？▲迷你足球全國主場最終站金門站。（圖／迷你足球協會提供）金門目前與對岸有許多的體育交流，在對岸最熱的足球，也想幫金門發展足球。但是正如金門縣足球委會主委許鴻志所說：「金門連一個足球場都沒有，廈門有一次建議他們要舉辦的全中國小學足球賽的部分預賽排到金門來踢，我卻拒絕了，因為我們沒有一個完整的足球場，天然草皮的球場坑坑洞洞，無法讓他們的小朋友來金門受傷。」羅德水表示：「現在金門已經規劃了專任教練的聘任辦法，就等學校（群）來申請，我們希望是學區共聘，以學區來逐步發展足球運動。當然我們也希望相關單位能重視金門足球場地的嚴重問題，這樣金門的足球才有發展的機會。」但是金門足球從幾乎是「0」要發展起，專任教練需要仰仗台灣的支援，而協助金門發展足球的專任教練，如果侷限在體育署「3年有成績」的要求之下，恐怕3年後金門的足球又要重新發展。更多三立新聞網報導直直落！中華男足世界排名又降了最受歡迎金門馬拉松今開放報名 一次路跑兩天嘉年華北韓退賽 中華女足遞補東亞錦標賽4強決賽美職／露奶遭無限期禁入球場 竟非為了干擾投球

女子職業網球賽季來到尾聲，台灣一姊謝淑薇今年在單雙打都有出色表現，雙打在睽違六年後再奪溫布頓冠軍，單打也達成個人生涯500勝里程碑，這也連帶讓謝淑薇整季進帳共6300多萬台幣獎金，在亞洲女子選手的獎金排行榜中，僅次於前球后大坂直美。相隔六年，謝淑薇又在溫布頓奪下女雙冠軍，拿下生涯大滿貫雙打第三冠，謝淑薇和捷克搭檔史崔可娃在場上展現十足默契，也讓兩人在今年女網賽季寫下好成績。接連在溫布頓、杜拜硬地賽、馬地里紅土賽和伯明罕草地賽奪冠，又在WTA年終總決賽抱走亞軍，讓謝淑薇的女雙世界排名一口氣衝到第四名。除了雙打表現出色，謝淑薇在單打方面也有發揮，今年有兩戰打進四強，世界排名一度衝到24名，本季累積31勝24敗，達成女單生涯500勝成就，季末以世界排名32坐收。單雙打都繳出好表現，也讓謝淑薇獎金大豐收，本季獎金共6329萬台幣，在亞洲選手獎金排行榜，勝過中國一姊王薔的4031萬，只落後給大阪直美，在獎金排行榜排名亞洲第二。至於台灣另兩位好手詹詠然、詹皓晴，今年聯手參加四站比賽封后，目前世界女雙排名第15名，其中詹詠然和克羅埃西亞搭檔多迪格，在法網溫網雙雙奪冠，也讓詹家姊妹今年抱走共3425萬的獎金。（民視新聞／季芸、游博智 綜合報導）

中國時報【張語庭、蔡宗霖╱綜合報導】反送中示威者發起「三罷」行動，出現擦槍走火情況。港警昨在西灣河站外朝示威者開3槍實彈，導致21歲周姓學生腹部中槍，緊急切除右腎及部分肝臟，目前仍命危。這是「反送中」爆發後，港警第3度近距離向示威者開槍。而示威者也出現多起「脫序」行為，除攻擊行駛中港鐵列車，更縱火焚燒地鐵站，一輛列車廂更遭惡意投入汽油彈。此外，反送中助長「私了」（對意見不合者動私刑）風氣，一名男子昨因政見立場遭堵，甚至被潑灑不明液體後點火燒成火人。示威脫序 地鐵縱火昨早7時左右，多名示威者在西灣河太安樓附近堵塞馬路，數名交通警察其後抵達並制服至少3人，期間一名警察試圖制服示威者時，有其他示威者靠近，試圖協助被制服者，警察其後開了3槍，一位21歲周姓學生腹部中槍，一度心跳停頓，目前已完成手術，情況仍危急。腹部中彈的周同學就讀香港職業訓練局轄下的「香港專業教育學院柴灣分校」，該校院長已到醫院了解同學傷勢，並向家人致以深切慰問。職訓局表示，已去信促請保安局徹底調查事件，亦已去信相關部門要求協助了解事件。中彈學生 情況危急林鄭昨晚召開記者會表明，經過5個月暴力，明白警員執法有實際困難，但不等於無需依法依規辦事，相信警方會採取適當行為；港島總區指揮官郭柏聰稱，當時有數名蒙面人拿著類似鐵管物體，警員同時遭遇兩方威脅，所以決定開槍。警方僅管射傷港生，但昨日示威者的暴力爭議行徑，也引發關注。昨日清晨東鐵線的軌道遭堆放雜物等，所幸港鐵人員即時移除才無發生重大意外。更有示威者在粉嶺站沿線朝行駛中的列車投擲雜物，直接砸毀2列車車頭的擋風玻璃。林鄭挺警 依規執法除投擲雜物，也發生地鐵站及列車遭縱火情形。早上7時，東涌站被人投擲燃燒彈，馬鞍山線恆安站則發生縱火事件，同樣在疏散乘客後宣布關閉。而一列荃灣線往中環方向的列車在停靠葵芳站期間，遭人往車廂內投入2顆汽油彈。晚間大批示威者縱火焚燒港鐵旺角站及油麻地站。昨日就有25個車站一度關閉。值得關切的是，昨日中午在馬鞍山廣場天橋，有名中年男子因與另名黑衣人士因立場問題發生口角，中年男子隨即遭潑灑不明液體後點火燒傷。根據醫管局初步統計，昨日全港已有64名傷者送院，年齡介乎11至61歲。

女子職業網球賽季來到尾聲，台灣一姊謝淑薇今年在單雙打都有出色表現，雙打在睽違六年後再奪溫布頓冠軍，單打也達成個人生涯500勝里程碑，這也連帶讓謝淑薇整季進帳共6300多萬台幣獎金，在亞洲女子選手的獎金排行榜中，僅次於前球后大坂直美。相隔六年，謝淑薇又在溫布頓奪下女雙冠軍，拿下生涯大滿貫雙打第三冠，謝淑薇和捷克搭檔史崔可娃在場上展現十足默契，也讓兩人在今年女網賽季寫下好成績。接連在溫布頓、杜拜硬地賽、馬地里紅土賽和伯明罕草地賽奪冠，又在WTA年終總決賽抱走亞軍，讓謝淑薇的女雙世界排名一口氣衝到第四名。除了雙打表現出色，謝淑薇在單打方面也有發揮，今年有兩戰打進四強，世界排名一度衝到24名，本季累積31勝24敗，達成女單生涯500勝成就，季末以世界排名32坐收。單雙打都繳出好表現，也讓謝淑薇獎金大豐收，本季獎金共6329萬台幣，在亞洲選手獎金排行榜，勝過中國一姊王薔的4031萬，只落後給大阪直美，在獎金排行榜排名亞洲第二。至於台灣另兩位好手詹詠然、詹皓晴，今年聯手參加四站比賽封后，目前世界女雙排名第15名，其中詹詠然和克羅埃西亞搭檔多迪格，在法網溫網雙雙奪冠，也讓詹家姊妹今年抱走共3425萬的獎金。（民視新聞／季芸、游博智 綜合報導）

中國時報【張毓翎╱嘉縣報導】嘉義縣梅山鄉40年來種植柑橘類水果，由於長期使用慣行農法，導致柑橘容易罹患黃龍病、褐根病等，產量不如以往，因此有些農民從屏東、南投引進可可樹苗試種，產出新型態作物，並能涵養土地，甚至有農民已開始進行後續加工，自製巧克力販賣，期盼在百家爭鳴的巧克力市場，能取得一席之地。已在進行可可加工、販售的農民黃瓊珊表示，之前因過勞而得心臟病，當時多吃巧克力後，發現病情大幅改善，此外，近年來屏東可可產業越來越興盛，故萌起自製巧克力的念頭，當時向南投買種苗，也將屏東可可果送給梅山農民試種，目前也有農民育苗，期盼讓它達到經濟價值的規模。去年黃瓊珊開始自學將可可做成巧克力，直到最近生產成功後，送給親朋好友試吃，獲得他們一致好評；她說，歐美等國製作巧克力時，會特別提煉可可脂，挪用在保養品上，故一般等級的巧克力，多以棕櫚油替代可可脂，但台製巧克力是「全豆精煉」，表現出可可豆豐富的營養及風味。梅山鄉公所農業課長林國棟表示，若長期使用化肥，土壤酸性會增強、結構被破壞，使得果樹抗病力下降，加上氣候因素，柑橘產量不如以往，也陸續輔導農民轉作，像蓮霧、油茶等作物。林國棟說，可可樹從種苗到結果，需7、8年的時間，才以利加工，此外，後製加工成本高，對於推廣可可樹種植，目前公所仍處於觀望階段，但會持續追蹤可可樹生產、加工進度，讓農民有更多元的選擇。

▲ 海巡署6日在金門海邊發現一頭豬屍，9日驗出帶有非洲豬瘟病毒。(翻攝臉書海巡署長室)台北市 / 蘇偉樺 綜合報導明天是雙11購物節，不少人摩拳擦掌準備好好血拼一番，海巡署長陳國恩也搭上熱潮，今(10)日在臉書粉絲專頁「海巡署長室」貼出一張海報「親！這不是我要的雙11快遞」，宣導防疫非洲豬瘟的重要性。又是病毒包裹! 海巡:自己的豬豬自己顧「金門發現可怕海運貨物，非洲豬瘟病毒！」陳國恩指出海巡署6日在金門海邊發現一頭「豬隻屍體」，經9日晚間檢驗結果，確認是「陽性反應」，即這頭豬屍內帶有「非洲豬瘟」的病毒，且與中國分離病毒株相似度達100％。陳國恩提到，面對時不時就亂出貨的「病毒包裹」，海巡署同仁絲毫不敢大意，立刻通報採樣並就地焚毀，而依照防疫程序，接下來發現豬屍的烈嶼鄉，也將全面禁止各種豬隻、生鮮肉類的運送，直到當地8處的養豬場都完成檢驗。陳國恩說，雖然這次即時抵擋病毒入侵，但攤開世界地圖，台灣已經被疫情淪陷的國家給團團包圍，防疫的戰爭將會越來越艱辛，他希望每位國人都能一起加入這場守衛戰，「自己的豬豬自己顧。」文末也呼籲民眾若在海邊發現豬屍，記得撥打海巡署緊急服務專線118處理。原始連結 更多華視新聞報導 大甲海灘發現豬屍 腐化嚴重無法檢驗非洲豬瘟 中國恢復加國豬肉進口 耿爽讚：加國有錯就改

【早安健康／工藤孝文（工藤內科醫師）、堀知佐子（管理營養師）】變瘦後身心都會變健康，而且人生會截然不同。  過去在急救醫院擔任實習醫生時，我察覺到一件事。來急診接受治療的人，通常血壓、血糖、膽固醇的數值都很高。導致這種生活習慣病的原因，即是「過度肥胖」。  當時，因生活不規律和壓力過大，我的體重高達92㎏，為了健康我覺得必須要減重。不過，工作非常忙碌，幾乎沒有時間睡覺，隨時都處於體力非常挑戰的狀態。每天正常攝取均衡的3餐和適度的運動，根本就是天方夜譚。我想很多人減重失敗，也是因為這個不可能的任務。  可是，如果不解決「過度肥胖」的問題，就無法防止生活習慣病。從我在海外留學期間，我就非常注意飲食習慣的異常這個問題，也在大學附設醫院的糖尿病內科，參與生活習慣病的問診和指導病患如何改善，並交出了許多成果。同時，我本身實踐了改變飲食習慣的減重方式後，瘦了25㎏。結果，我變得健康到令人訝異，甚至因此開設減重門診。  來減重門診問診的人，都會說是自己「運動不足」或「原本就是肥胖體質」。不過，這是重大的錯誤想法，那只是藉口而已。遭遇饑荒的人，有肥胖的嗎？所以會變胖，其實很單純，就是因為進食過量而已。  只要調整飲食生活，度過增加「瘦身賀爾蒙」和「纖瘦菌」的生活，任何人都能變瘦。一旦變瘦，心情會變得積極正向，也能改善身體的不適，身心同時都能變健康。而且，你的人生將從此改變。  任何人都能變瘦  認為「會胖是無可奈何」是種迷思。至今，我嘗試過各種減重法，也推薦患者去實踐，但若是「豆渣優格」的話，不用忍耐不吃、減少食量，就能增加「瘦身賀爾蒙」和「纖瘦菌」，轉變成易瘦體質。就從今天開始做起吧！  醫師最推薦的減重食材竟是它！富含大豆的營養與膳食纖維，養成不易胖體質，下一頁看看到底是什麼超級食物  豆渣粉的這些好處令人驚異！  豆渣粉就是「生豆渣」經過乾燥製成的。富含大豆的營養與膳食纖維，容易食用和保存，作為優秀的減重食材，是當今眾所矚目的超級食物。   減重效果高的膳食纖維「豆渣」比蔬菜多！  醣分是變胖的原因，目前，膳食纖維作為延緩醣分吸收的食材而備受矚目。提到膳食纖維較多的食材，或許大家會想到「牛蒡」或「地瓜」，但其實比較多的是「豆類」。  「大豆」是比較容易食用的食材。但大豆製品的膳食纖維量，根據加工的方法會有很大不同。豆漿是把膳食纖維部分完全去除後留下來的汁液，因此膳食纖維為0g。以豆漿製成的豆腐，膳食纖維也相當少。   但製作豆漿或豆腐時，剩下來的「殘渣」，也就是「生豆渣」或把豆渣經過乾燥製成的「豆渣粉」當中，都保留著和大豆差不多程度的膳食纖維。再加上豆渣粉無味無臭，非常容易食用，也很容易持續食用，於是最適合用來減重了。  減肥可以這樣吃！下一頁要分享美味「豆渣優格煎鯛魚」食譜給您！  豆渣優格煎鯛魚＆核桃拌蔬菜  就算冷掉也保有水分，令人感動。 清淡的白肉魚增添酸味和風味，美味大提升！  材料（1人份）  作法  本文摘自《改變人生！豆渣優格瘦身法》／工藤孝文（工藤內科醫師）、堀知佐子（管理營養師）／台灣角川  >>立即加入早安健康LINE好友，週週抽​【健康好禮一份​！】延伸閱讀：更多生活相關新聞漂浮飲品含有笑氣 食藥署管制濫用台灣佳麗驚艷選美大賽 三太子禮服成焦點殯儀館內便利商店不喊歡迎 有賣鴨蛋與飯立冬狂吃薑母鴨人蔘雞 「8族群」恐傷身越竹航空看好台灣市場 台北河內12月首航今日最夯新聞流量前3名蔡32歲買15筆土地 全都在內湖50K主管轉行外送 才30天想哭被日本慘電「怠慢跑壘是關鍵」今日推薦影音＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿有話想說？歡迎投稿>>>【Yahoo論壇】

中國時報【報導何書青】「京都勝牛」在日本擁近60家店面，位居日本市占率之冠，去年10月引進台灣，至今陸續開設已達6家，是目前在台展店最多的日本炸牛排品牌。沿襲日本京都勝牛工法，將牛排以攝氏190度高溫油炸60秒便起鍋的方式，讓牛排保有內裡的鮮嫩肉質、肉汁及酥脆外皮，上桌時的熟度落在3分至5分熟，並提供烤盤讓饕客隨心烹調牛肉熟度；炸牛排皆附贈咖哩醬、台灣限定的鰹魚和風露及招牌牛排醬來搭佐不同風味。京都勝牛三味首選京都勝牛也將和牛下鍋油炸，台灣店使用的是澳洲M7、M9等級和牛，其他像是翼板、菲力等，都與日本引進相同的美國牛肉品牌，其中最熱銷的料理就屬「京都勝牛三味」，可一次嘗遍翼板、菲力和牛薄片的滋味。此外，為讓饕客感受道地的日式風味，油炸使用的麵包粉、醬料、味增、餐具也都自日本進口、與日本店同步。將京都勝牛引進台灣的王座國際餐飲總經理林子恒說：「考量有些台灣人不吃牛，我們推出比日本更豐富的非牛肉料理，有豬肉、雞肉和海鮮，還有台灣才有的甜點和飲品類；另外，每季還有2道季節套餐，用多元餐點吸引消費者。」相較於日本店供應1至2道非牛肉料理，台灣多達11道可說誠意十足。氣泡水機盡情暢飲台灣人最愛的海鮮品項囊括炸廣島牡蠣、炸軟殼蝦、炸草蝦、鰻魚等，其中牡蠣外皮香酥、肉質飽滿多汁，是人氣商品之一，而捕獲率僅3％的軟殼蝦也十分受歡迎，林子恒說：「軟殼蝦是在蝦子換殼的時候捕獲，這時候牠的殼薄軟、肉質又最飽滿，可以說是極品。」有趣的是，原本日本店沒有供應海鮮類菜色，後來看台灣賣炸蝦料理反應佳，便開始有了炸草蝦料理的選項。此外，台灣人偏好「附加價值」高的用餐體驗，因此台灣每家分店內更重金引進日本知名品牌的氣泡水機，讓賓客盡情暢飲，而隨餐的越光米麥飯、味噌湯和高麗菜沙拉也能免費無限續點。在日本有28間店的炸牛排排隊名店「炸牛元村」，5月才在台灣的林口三井開設首家海外分店，店名中的「元村」，是老闆以炸牛元村涉谷創始店店長「元村球平」的名字命名，元村球平也成為每逢展店便會進駐新店監督指導的靈魂角色，現則擔任炸牛元村台灣區經理兼林口店店長，仍在林口店親自坐鎮，他談起餐廳起源：「因為在日本，炸豬排料理是很有名的事，我們希望讓大家吃到新的事物，於是開始發展起炸牛排。」炸牛元村牛肉柔軟元村球平說：「我們的牛排與別家最不同的地方是，用了特別的醃製方式讓肉更有味道，肉質也更柔軟，希望每個人都能吃到牛肉的美味；我們也附贈一般店家較少看到的醃漬小菜。」除了醃漬昆布，饕客還能吃到明太子和山藥泥等特色小菜。林口店主打自日本搬來原汁原味的「炸牛元村」，除了蔬菜和小麥飯用的是台灣生產，牛排和配菜都和日本店的一樣，都使用紐西蘭牛肉，其他食材也皆來自日本。林口店內僅供應1款炸牛排，在分量上分為130g和260g販售，同樣油炸60秒，上桌的炸牛排熟度約1分熟，由饕客自行在烤盤上烤至想要的熟度，再搭配芥末、日式醬油、特製的山葵蘿蔔泥或玫瑰鹽；除了醃漬小菜外，高麗菜沙拉、味噌湯、小麥飯皆為台灣饕客開放為無限供應。看好台灣市場，元村球平也透露目前正計畫盼在台北信義商圈開設第2家海外分店。若是如此，屆時「京都勝牛」和「炸牛元村」這兩大日本品牌也將展開更近距離交鋒的「炸牛排戰」。

（優活健康網記者張桂榕／綜合報導）這個月來大家可以在各報章雜誌一直在報導著藝人大腸癌的信息，而也有滿多健康專欄或影音都宣導著腸道保健的知識，但您真的有注意自己的飲食和生活習慣了嗎？癌症關懷基金會校園營養師簡鈺樺表示，雖然現在的醫療資源已經很發達，但是普遍大家對於「預防勝於治療」這件事情並沒有很在意，總是認為我身體有不舒服、有感覺到異樣再來尋求醫療協助，但往往發現問題可能都已經很嚴重了！飲食3少1多是關鍵趨於西式化的飲食使國人習慣越來越精緻，大家應該使降低頻率食用以下1.少紅肉加工肉：火腿、培根、燻雞、熱狗、香腸等。2.少精製糖：包括蔗糖、蜂蜜、黑糖等。3.少油炸食品。4.多纖維。高纖飲食來源不只有蔬果，未精製全穀雜糧類如：糙米、地瓜、紅藜等，都是補充纖維良好來源。5.維持良好生活習慣：包含維持運動習慣與規律的作息。美國運動醫學會建議，要達到每週150分鐘以上的中等強度運動。6.避免抽菸飲酒。每天攝取50公克加工紅肉 罹患大腸直腸癌率達18％當攝取較高量的脂肪，會增加糞便中短酸（膽固醇代謝物）的濃度，而膽酸經腸道微生物群的作用，易產生「二級膽酸」形成致癌物。最主要當然為一直和腸壁接觸，就容易引發致病機率。此外，國際癌症研究署IARC研究顯示，每天攝取50公克的加工紅肉，將增加大腸直腸癌罹患率達18％。簡鈺樺營養師強調大家蛋白質來源盡量以蛋、魚、豆製品、雞肉和適量豬牛羊為主。高纖對腸道保健的兩大重點1.可增加糞便體積，促進腸道蠕動，避免便秘讓糞便長期堆積腸道，有毒物質常接觸腸壁細胞。2.不可消化的纖維進到腸道，會被菌種發酵產生短鏈脂肪酸，而短鏈脂肪酸有助於大腸上皮細胞的修復和增長，可以更加強腸胃道。善用資源-糞便潛血檢查簡鈺樺營養師表示，有以下情況更應該定期做檢查；便祕、血便、糞便較水狀、經常性肚子痛等。政府目前也補助50-74歲民眾，每2年一次定量免疫法糞便潛血檢查，若不符合資格，同時也經常性有前述腸胃症狀者，也可自費檢查喔！更多健康相關新聞牙齒變黃查無原因 醫一看嚇傻：是胃癌！精瘦男健走喘不停 竟血管阻塞險喪命身上黑痣也可能變成癌！5點觀察看癌跡象吃喉糖緩咳嗽？10種天然止咳食材報你知把握黃金治療期 乾癬性關節炎不再卡關＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿有話想說？歡迎投稿>>>【Yahoo論壇】